روغن فندق: طلای مایع طبیعی برای زیبایی، سلامت پوست، مو و بدن

روغن فندق (Hazelnut Oil) یک روغن گیاهی ۱۰۰% خالص و ارگانیک است که از دانه‌های درخت فندق (نام علمی: Corylus avellana) به روش پرس سرد استخراج می‌شود. این درختچه با ارتفاع ۲ تا ۶ متر، برگ‌های سبز پهن و نوک‌تیز، گل‌های نر و ماده (سنبله آویزان نر) و میوه گرد با قطر ۱.۵ تا ۲.۵ سانتی‌متر و پوشش سبز (که پس از رسیدن جدا می‌شود)، بومی شمال اروپا، آسیا و آمریکای شمالی است. هر دانه فندق حدود ۶۰% روغن دارد و طبع گرم و خشک آن، همراه با رایحه دلپذیر آجیلی، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصارف زیبایی، درمانی و خوراکی تبدیل کرده است. روغن فندق شاخص کمدوژنیک پایین دارد (منافذ پوست را مسدود نمی‌کند)، سریع جذب می‌شود، چربی اضافی باقی نمی‌گذارد و به عنوان روغن حامل در آروماتراپی، ماساژ و محصولات آرایشی بهداشتی (کرم‌ها، لوسیون‌ها، صابون‌ها، شامپوها) کاربرد وسیعی دارد. این روغن با نقطه دود بالا (۴۳۰ درجه فارنهایت) برای پخت و پز، سرخ کردن، شیرینی‌پزی، سس سالاد و چاشنی غذاها مناسب است و از برندهای معتبر مانند برتر ارگانیک یا زیما به صورت اصل خریداری می‌شود. تاریخچه استفاده از آن به ۸۰۰۰ سال پیش برمی‌گردد و در طب سنتی برای درمان مشکلات پوستی، التهابات و سلامت قلب مورد استفاده بوده است.

ترکیبات روغن فندق

روغن فندق سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع (۷۵% اسید اولئیک، ۱۲% اسید لینولئیک، Omega-9 و Omega-6)، ویتامین‌ها (A, C, E, K, ریبوفلاوین, پیریدوکسین, اسید پانتوتنیک, نیاسین, ویتامین 1B)، مواد معدنی (منیزیم, پتاسیم, کلسیم, فولات, روی, آهن, منگنز, فسفر)، آنتی‌اکسیدان‌ها (فلاونوئیدها, ترکیبات فنولی, تانن‌ها, کاتچین, بتا سیتوسترول, آلفا توکوفرول) و پروتئین‌ها است. این ترکیبات خاصیت ضد التهابی، ضد باکتری، ضد قارچ، ضد سرطانی، آنتی‌اکسیدانی و قابض طبیعی (Astringent) ایجاد می‌کنند، سنتز کلاژن را افزایش می‌دهند، از رادیکال‌های آزاد و آسیب‌های نور خورشید محافظت می‌کنند و چربی‌های سالم برای قلب فراهم می‌آورند.

طرز تهیه روغن فندق در منزل

با دستگاه پرس دستی یا آسیاب: پوست فندق‌ها را جدا کنید، رطوبت را به ۱۰% برسانید (با فر در ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد)، فندق‌های خشک را پرس یا آسیاب کنید تا روغن جدا شود. روغن را در ظرف شیشه‌ای تیره در یخچال نگهداری کنید. تفاله باقی‌مانده برای شیرینی‌پزی قابل استفاده است.

خواص روغن فندق برای پوست صورت و بدن

روغن فندق یک مرطوب کننده طبیعی، آبرسان قوی، نرم کننده، سفت کننده و لیفت کننده پوست است که به دلیل ویتامین E، منیزیم، کلسیم و پتاسیم، هیدراتاسیون را افزایش می‌دهد و برای پوست‌های خشک، حساس، چرب و مختلط ایده‌آل است (بدون الکل و تحریک).

• ضد پیری و جوان‌سازی: ویتامین‌های E, A, K و آنتی‌اکسیدان‌ها با فلاونوئیدها سلول‌های مرده را نابود کرده، چین و چروک، خطوط ریز و علائم پیری زودرس را کاهش می‌دهند، کلاژن و الاستین را تحریک می‌کنند و پوست را کشسان، شفاف و روشن می‌کنند.
• پاکسازی و کنترل چربی: قابض طبیعی که منافذ را کوچک، سبوم را کنترل و چربی پوست چرب را کاهش می‌دهد؛ آکنه، جوش، دانه‌های سرسیاه، خارش، سوزش، قرمزی و هایپرپیگمانتاسیون (تیرگی، لکه‌های خورشیدی، ملاسما) را درمان می‌کند. تانن‌ها و کاتچین‌ها خاصیت ضد باکتری دارند و جای زخم، جراحات و اسکار را برطرف می‌کنند.
• محافظت و ترمیم: ضد آفتاب طبیعی در برابر اشعه فرابنفش و آسیب‌های محیطی؛ درمان ترک پوستی (ناشی از بارداری، بلوغ، چاقی)، خشکی پوست (فصل سرد)، آفتاب سوختگی، التهابات (اگزما، آرتریت) و افزایش گردش خون. برای دور چشم: چین و چروک، سیاهی و پف را کاهش می‌دهد.
• سایر: درمان لکه‌های پوستی، روشن کننده رنگ پوست، پاک کننده آرایش طبیعی، افزایش انعطاف‌پذیری و مناسب ماساژ.

خواص روغن فندق برای مو

روغن فندق تقویت کننده ریشه مو، افزایش رشد، جلوگیری از ریزش و تغذیه فولیکول‌ها با پروتئین‌ها و مواد معدنی است؛ لینولئیک اسید و اولئیک اسید (تولیدنشده توسط بدن) ضخامت تار مو را افزایش می‌دهند.

• درمان آسیب‌ها: موهای خشک، آسیب‌دیده (از رنگ شیمیایی، صاف یا فر کردن)، موخوره، شکنندگی و شوره سر (ضد قارچ پوست سر) را ترمیم می‌کند؛ محافظ در برابر خورشید و افزایش طول عمر رنگ مو.
• نرمی و زیبایی: نرم کننده، مرطوب کننده، درخشان کننده (حفظ رنگ طبیعی، حتی موهای سیاه)، افزایش استحکام، پرپشت شدن، ضخامت مو و پیشگیری از خاکستری شدن زودرس.
• تغذیه: پوست سر را با ویتامین 1B تغذیه کرده و گردش خون را بهبود می‌بخشد.

خواص روغن فندق برای ابرو، مژه، ریش و ناخن

• ابرو و مژه: پرپشت شدن، ضخیم شدن، رشد و تقویت فولیکول‌ها با ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها؛ ضد التهاب و ضد باکتری برای جلوگیری از آسیب.
• ریش مردان: پرپشت کردن، ضخیم کردن، نرمی، درخشندگی و آبرسانی؛ جلوگیری از موخوره و شکنندگی با روغن آرگان یا جوجوبا ترکیب شود.
• ناخن: جلوگیری از شکستن، سفید و محکم کردن با ویتامین E (هفته‌ای یک بار ماساژ).

خواص دیگر روغن فندق

• سلامت قلب و بدن: کاهش کلسترول بد (LDL)، افزایش خوب (HDL)، تنظیم قند خون، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب، بهبود هضم (سوء هاضمه، التهاب روده)، کاهش وزن و لاغری شکم (حس سیری، ماساژ برای جمع شدن بافت).
• درمانی: درمان سیاتیک (ماساژ با نمک)، ضد سرطانی (جلوگیری از رشد سلول‌های بدخیم)، ضدعفونی کننده طبیعی جوش و آکنه.
• خوراکی: خوش عطر برای پخت (لازانیا، ماهی، کیک)، سالاد و پیش‌غذا؛ چربی‌های سالم برای پیشگیری از سرطان و فشار خون.

طریقه مصرف روغن فندق

• پوست: پس از شستشو با آب گرم، ۲-۴ قطره ماساژ دایره‌ای (۱۰ دقیقه شبانه، جذب کامل)؛ برای جوش: روزانه دو بار روی محل؛ دور چشم: ماساژ ملایم؛ ضد آفتاب: ترکیب با کنجد، گردو و آووکادو.
• مو: روغن تراپی: ۳۰ دقیقه تا شبانه ماساژ ریشه و ساقه (پوشاندن مو)، بشویید؛ بعد حمام: به ساقه نم‌دار بمالید. موخوره: با سرکه ترکیب، ۴۰ دقیقه بماند.
• ابرو/مژه/ریش: شبانه ۱-۳ قطره ماساژ (۱ ماه روزانه)، صبح بشویید.
• ناخن/سیاتیک: هفته‌ای یک بار ماساژ؛ با نمک برای سیاتیک.
• خوراکی: در غذا یا سالاد؛ تست حساسیت پیش از استفاده.

خرید روغن فندق اصل و عوارض

برای خرید روغن فندق اصل، از منابع ارگانیک بدون مواد شیمیایی (مانند برتر ارگانیک) انتخاب کنید؛ رنگ زرد کمرنگ و عطر آجیلی نشانه اصالت است. عوارض: نادر، اما زیاده‌روی باعث خستگی، ضعف یا تهوع (ویتامین E بالا)؛ حساسیت در آلرژی به آجیل (خارش، سوزش – تست روی بازو ۲۴ ساعت)؛ احتیاط در رقیق‌کننده‌های خون، بارداری یا بیماری‌ها با پزشک مشورت؛ اکسید شدن سریع (یخچال، خرید به اندازه). این روغن دوستدار محیط زیست و مکمل سلامت است، نه جایگزین درمان پزشکی.